桑椹也叫“桑果，桑泡兒”，是春夏養(yǎng)生之佳果，屬藥食兩用之品?！兜崮媳静荨吩?ldquo;桑椹，益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”，《隨息居飲食譜》認(rèn)為“桑椹，滋肝腎，充血液，健步履，息虛風(fēng)，清虛火”，《本草經(jīng)疏》“桑椹，為涼血補(bǔ)血益陰之藥”。時(shí)下，正值桑椹上市，應(yīng)季水果既飽口福，又養(yǎng)身心，一舉多得哦。

　　桑椹，民間稱其為“補(bǔ)血果”。性涼，味甘酸，色黑者入腎，色紅者入心，具有補(bǔ)腎固精，烏須黑發(fā)，養(yǎng)血滋陰，潤燥生津，寧心安神等功用，適用于肝腎不足，精虧血少者。其實(shí)，桑椹不僅僅是水果，更是一味防病治病名貴中藥材哦……

　　補(bǔ)腎固精

　　桑椹適用腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸軟，夜尿頻多，潮熱盜汗，耳鳴耳聾，五心煩熱，牙齒松動(dòng)，足跟作痛，關(guān)節(jié)不利，肢體麻木，陽痿早泄，性欲減退等。

　　烏須生發(fā)

　　中醫(yī)認(rèn)為，“腎，其華在發(fā)。”腎藏精，精化血，精血旺盛，則毛發(fā)粗壯而潤澤，腎精不足，則見未老先衰，須發(fā)早白，頭發(fā)脫落，眉毛稀疏及斑禿頭發(fā)枯萎，多吃桑椹能補(bǔ)腎益精，故能烏須生發(fā)。

　　補(bǔ)血養(yǎng)血

　　桑椹還適用營血虧虛之于頭暈?zāi)垦＃曃锘杌?，面色蒼白，爪甲無華，月經(jīng)過少，月經(jīng)過多，淋漓不盡，久不受孕，先兆流產(chǎn)，卵巢早衰，乳汁不足等。

　　養(yǎng)顏防衰

　　桑椹可用于眼圈發(fā)黑，皮膚干燥，瘙癢脫皮，皺紋早生，面無光澤，面部色斑，形體消瘦，肌肉松弛，經(jīng)閉不行及白癜風(fēng)等。

　　通便潤腸

　　桑椹適用于精血不足之大便干結(jié)，努爭不下，數(shù)日不解，腹部脹滿等習(xí)慣性便秘。

　　潤燥生津

　　桑椹可用于津液虧虛之口舌生瘡，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皸裂，痰多色黃，心煩口渴等。

　　寧心安神

　　桑椹適用于精血不足，心失所養(yǎng)之心悸健忘，心神不寧，失眠多夢，早醒易驚，急躁易怒等。#p#副標(biāo)題#e#

　　桑椹除了生吃，還可以這樣吃

　　桑椹酒

　　鮮桑椹500克(或干桑椹200克)，將白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器內(nèi)，把冰糖500克放進(jìn)酒中蓋好瓶蓋，泡上大約一個(gè)月即可飲用。

　　桑椹干

　　鮮桑椹買回來后不能洗，自然曬干，在沒有桑椹的季節(jié)嚼著吃。

　　桑椹汁

　　鮮桑椹200-300克，洗凈，搗爛取汁，過濾渣后直接食用。

　　桑椹湯

　　鮮桑椹150-200克，加水2000毫升，加入少許冰糖，煮10分鐘即可食用。

　　桑椹粥

　　鮮桑椹100克(或干桑椹50克)，糯米200克，加水3000毫升，煮2小時(shí)即可食用。

　　桑椹膏

　　鮮桑椹2500克，洗凈，用布袋盛妥，絞取汁液，文火熬成薄膏。

作者簡介

　　秦竹：教授，研究生導(dǎo)師，云南省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才，首屆“云嶺教學(xué)名師”，云南省高校首屆教學(xué)名師，云南省高校“秦竹名師工作室”，云南省高校首屆精品課程視頻公開課負(fù)責(zé)人、云南省優(yōu)秀教師，云南省師德先進(jìn)個(gè)人、云南省優(yōu)秀青年中醫(yī)、云南省本科一類精品課程負(fù)責(zé)人，云南省先進(jìn)教育科研工作者，云南省首屆教育功勛獎(jiǎng)獲得者。

　　現(xiàn)任云南中醫(yī)學(xué)院方劑學(xué)教研室主任、中醫(yī)藥文化宣教中心首席教授，國家全民健康素養(yǎng)巡講專家，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)方劑學(xué)分會(huì)常務(wù)理事，云南省健康教育協(xié)會(huì)中醫(yī)專業(yè)委員會(huì)主任委員，云南省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)心身醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)主任委員，云南省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中醫(yī)文化與信息專業(yè)委員會(huì)副主任委員，云南省醫(yī)師協(xié)會(huì)養(yǎng)生分會(huì)副主任委員，國家中醫(yī)藥管理局“十二五”重點(diǎn)學(xué)科帶頭人，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普分會(huì)理事，農(nóng)工民主黨云南中醫(yī)學(xué)院主委，國家自然科學(xué)基金委生命科學(xué)部中醫(yī)藥學(xué)評議專家。

　　主編出版《舌尖上的中醫(yī)》、《實(shí)用偏方治百病》、《美容方劑學(xué)》、《中醫(yī)方藥臨床臻萃》、《中醫(yī)方劑識記寶典》、《調(diào)理氣血與養(yǎng)生》、《給您的太太吃什么》、《中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)心理學(xué)》等中醫(yī)專著14部，公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文160余篇，榮獲國家和省部級獎(jiǎng)勵(lì)20余項(xiàng)。

　　溫馨提示：本文僅供大家參考學(xué)習(xí)，不作為醫(yī)療診斷依據(jù)。如有需要，請?jiān)谥嗅t(yī)師指導(dǎo)下使用。